第480章 高人妙计-《农门商妃富甲天下》
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“苏妃说的是,那这种送餐的方式是否该取个名字?”
“名字已经想好了,就叫外卖。稍后把所有掌事们都聚集到一起,你亲自讲解一下这种生意模式该如何运作。”
“好,我这就去办!”孙业才如同打了鸡血,满面红光的离开了院子。
苏清颜闲适的喝了两口茶,手掌落在腹部轻轻抚摸着。
眼下,最大的难关已经度过去了,她唯一需要做的就是等待。
等到百姓们不再惧怕疫情,愿意结伴出门的时候,她就不必这样操心了。
翌日。
外卖一经推出,立刻掀起了点餐热潮。
困在府里许久的权贵们每天吃着家常便饭,嘴里早就淡的没味了,现在足不出户就能享受到海鲜锅和炸鸡奶茶,想想都觉得兴奋。
郭掌柜和孙业才都忙的脚不沾地,厨子也是汗流浃背,但不管怎么说,至少生意又火爆起来了。
苏清颜用过午膳,独自去了一趟海鲜馆。
郭掌柜看到她,笑的格外开怀,“清颜啊,你提议的外卖送餐,简直是解了我们的燃眉之急,真不知道这种天马行空的办法你是怎么想出来的。”
“能帮得上忙就好,送餐的过程中有什么需要解决的问题么?”
“确实有,这毕竟是新推出的模式,大家还不算很熟练,送餐过程中总是会出现送错食客或者洒掉汤汁的情况。”
苏清颜点头,“这个好办,从现在开始,大哥派一个机灵些的人坐在门口,只要有人来点餐,就记录下他的府邸和点餐人的名字。菜打包好后,再把这张纸条贴在食盒表面,这样就能避免送错了。”
郭掌柜一拍脑门,“是啊,这个办法我怎么没想到!”
“除了这个,大哥说的汤汁倾洒一事也可以解决。比如海鲜锅,可以装在坛子里,再用盖子封住坛口,食客们拿到之后自己找个盘子倒出来就行。
“可是这样一来,卖相就会差很多。”
“只要口味没有变差,卖相不会有什么影响的。”
“好,那就听你的,稍后我就去跟小二吩咐此事。”
苏清颜浅笑,“嗯,对了,在送餐的时候可以额外赠送一些东西,比如一小坛美酒,或者一些点心,这样食客们吃着高兴,咱们的口碑也会变得更好。”
郭掌柜感叹道:“我一直觉得做生意靠的是努力,现在看来,天赋才是最重要的。清颜啊,你生来就是该做这一行的。”
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