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    从两个孩子进屋起，沈玉瑶就知道今天要包的蒸饺最少也得再多包一半儿。

    看她们抢着要干活，她也没有阻拦。

    沈玉瑶想了想，开始给她们两个分配工作：“莱莱，你把这些菜拿出去洗干净；小亚，借你家火用一用，帮我把南瓜蒸熟。”

    刚才她已经看过了，小亚家的炉灶要比她的大很多，那也就意味着火力也比她家的大，蒸东西更熟得快。

    既然这样，能利用为什么不用呢？

    有了两个孩子的帮忙，那蒸饺做起来就快多了。

    沈玉瑶先把蒸熟的南瓜压成泥，然后趁热倒入干面揉成面团。

    她动作娴熟，一个面团揉下来总共也没有用几分钟。

    而旁边的两个女孩儿则看得呆住了。

    小亚忍不住喃喃地问：“阿姨你这是要做啥啊？下南瓜面条？”

    张莱莱用胳膊肘戳了她一下，小声说：“说啥呢？阿姨肯定是要包饺子，你没看见那边馅儿都拌出来了？”

    说到这儿，她忍不住咽了口口水。

    只觉得这沈阿姨做饭可真讲究啊。

    包饺子里面还放炒鸡蛋！

    刚才炒鸡蛋的时候她和小亚都在屋里。

    那味道，简直香死个人！

    张莱莱已经很久没有吃过鸡蛋了。

    她甚至都想不起鸡蛋啥味儿。

    不过张莱莱一直记得妈妈的话，人穷志不能短。

    所以再香，她也就偷偷咽口口水，一眼都不往那边多看！

    这四喜蒸饺可以说是沈玉瑶做得比较拿手的经典点心之一了。

    主要是它意头好，而且做出来好看。

    家里每年过年的时候都会做。

    爹娘吃的那一盘一定是她亲手做的。

    所以，即便工序有点繁多，但沈玉瑶做起来动作很是麻利。

    也就是一个来小时，蒸饺就出锅了。

    这蒸饺是在小亚家厨房做的，用的是她家蒸窝窝头的大屉笼。

    也因此这一笼出锅的蒸饺数量是真不少，足足有四十个！

    四喜蒸饺是将饺子的上面捏出四个小格，每一个格子里分别填入不同的馅料，讲究要用到四种菜品，保证四个颜色。

    以此代表福禄寿喜，图一个好意头。
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